O óleo essencial do Spearmint é extraído pela destilação a vapor de tops de floração da planta de lança, Cujos Nome científico é Mentha Spicata. Os principais componentes deste óleo são Alpha Pinene, Beta Pinene, Carvone, Cineole, Caryophyllene, Linalol, Limonene, Menthol e Myrcene.
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